Empresarios y técnicos de Colonia realizan visita de intercambio en turismo gastronómico a Lima

Una delegación de empresarios integrantes de la red Origen Colonia, Cocina de Cercanía y técnicos de la Asociación Turística del Departamento de Colonia participan estos días en un viaje de intercambio y aprendizaje en turismo gastronómico a Lima, Perú.

La actividad es fruto del I Encuentro de Turismo Gastronómico de Colonia, realizado el pasado 15 de agosto en Plaza de Toros, en el cual participó como expositor invitado el chef peruano Andrés Ugaz. A su regreso, propuso este viaje a Lima para conocer la experiencia de desarrollo del turismo gastronómico de Perú, con foco en la feria Perú Mucho Gusto y en la Ruta Gastronómica del Callao, y ha liderado la coordinación de actividades para el grupo durante su estadía en Lima.

El viaje se desarrolla del 31 de octubre al 4 de noviembre, participando los empresarios gastronómicos Eva González de Muelle Sur, Judith González de Los Dos Reales, Wilde Raimondo de la Vinoteca de la Colonia, la Asesora Técnica de la Asociación Turística y Coordinadora de la Red Origen Colonia Andrea Porley y el Coordinador del Centro PYME de Colonia Cristian Pos.